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中藥材黃曲霉毒素檢測(cè)技術(shù)概述

發(fā)布時(shí)間: 2019-03-28  點(diǎn)擊次數(shù): 1651次

一、 中藥材質(zhì)量安全現(xiàn)狀

 

中藥材是中醫(yī)防病治病的重要基礎(chǔ)。中藥材在田間生長(zhǎng)、采收加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)因污染霉菌而發(fā)生霉變。這些霉菌分泌的有毒代謝產(chǎn)物使中藥材發(fā)霉變質(zhì),直接威脅到群眾的用藥安全。中藥中的霉菌毒素主要有AFT ,赭曲霉素,玉米赤霉烯酮,展青毒素,伏馬毒素等。中藥材的種類是影響真菌毒素污染的主要因素,易污染的中藥材,在不同的溫、濕度條件下均可產(chǎn)生真菌毒素。溫度和濕度條件也可以影響真菌毒素的增長(zhǎng),如:AFT 在不同的溫、濕度條件下均可以產(chǎn)生;赭曲霉毒素需要在濕度較高的條件下才能產(chǎn)生。

 

近年來(lái),隨著中藥材在市場(chǎng)上的持續(xù)升溫,其安全性越來(lái)越引起人們的關(guān)注。真菌毒素殘留作為中藥材微量外源性有毒有害物質(zhì),一般不表現(xiàn)出急性毒性,但通常有較強(qiáng)的蓄積性,致癌、致畸、致突變作用明顯,嚴(yán)重影響中藥材的安全性。

 

二、 中藥材真菌毒素控制相關(guān)國(guó)家法規(guī)

 

近年來(lái),各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門不斷加大中藥監(jiān)管力度,努力保持中藥質(zhì)量總體穩(wěn)定。

 

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范中藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為的通知(國(guó)食藥監(jiān)安[2012]187號(hào)文件)中,要求加強(qiáng)對(duì)AFT 、重金屬及有害元素、農(nóng)藥殘留量等安全性指標(biāo)的檢測(cè)和控制,切實(shí)保證中藥材質(zhì)量和安全,另要求企業(yè)具備與生產(chǎn)品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備和能力,嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)。

 

《國(guó)家藥品安全“十二五”規(guī)劃》,規(guī)劃中明確指出“開(kāi)展藥品快速檢驗(yàn)技術(shù)研究,搭建檢驗(yàn)技術(shù)共享平臺(tái)”、“加快推進(jìn)藥品快速檢驗(yàn)技術(shù)在基層的應(yīng)用,配置快速檢驗(yàn)設(shè)備”,“加強(qiáng)縣級(jí)機(jī)構(gòu)快速檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)”的要求。

 

三、 中藥材真菌毒素檢測(cè)項(xiàng)目及*

 

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)柏子仁、蓮子、使君子、檳榔、麥芽、肉豆蔻、決明子、遠(yuǎn)志、薏苡仁、大棗、地龍、蜈蚣、水蛭、全蝎等14味藥材及其飲片品種項(xiàng)下增加“AFT ”檢查項(xiàng)目,限度為“AFT B1不得過(guò)5 μg/kg;AFT G2、AFT G1、AFT B2總量不得過(guò)10 μg/kg”。

 

2010 版《藥典》附錄IX V AFT 測(cè)定采用液相色譜法,另外增補(bǔ)藥典描述該法檢測(cè)建立增加柱后光化學(xué)衍生法。

 

四、 中藥材AFT 檢測(cè)方案介紹

(一)   儀器分析法

特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

準(zhǔn)確、靈敏、抗干擾性強(qiáng),國(guó)家檢測(cè)部門的確證方法。

儀器成本高、對(duì)操作人員技術(shù)要求高、操作復(fù)雜、耗時(shí)較長(zhǎng)。

免疫親和柱-液相色譜法:符合2010版《藥典》附錄IX V中AFT 測(cè)定液相色譜法,另外增補(bǔ)藥典描述該法檢測(cè)建立增加柱后光化學(xué)衍生法。

1.   設(shè)備和耗材配置  

序號(hào)

品名

規(guī)格及參數(shù)

數(shù)量

用途

1

液相色譜儀

 

一臺(tái)

分析檢測(cè)

2

熒光檢測(cè)器

 

一臺(tái)

讀取熒光信號(hào)

3

Pribolab真菌毒素色譜柱

150/250mm

貨號(hào):PRC-18

一支

配套各類色譜儀,霉菌毒素檢測(cè)用

4

PriboFast®AFT 總量免疫親和柱

3ml,25支/盒,快速過(guò)柱型,

貨號(hào):IAC-011-3

若干

高特異性,純化樣本

5

PriboFast®KRC光化學(xué)柱后衍生反應(yīng)裝置

貨號(hào):EQ-KRC

一臺(tái)

適用于AFT 檢測(cè)

6

高速均質(zhì)器

達(dá)到22000rpm 以上,貨號(hào):EQ-WR-1L

一臺(tái)

耐腐蝕,高速,均質(zhì)

7

PriboFast®玻璃纖維濾紙

100P,110mm,1.5μm

貨號(hào):GMF-110

一盒

霉菌毒素過(guò)濾

8

PriboFast®八位泵流操作架

貨號(hào):EQ-PUMP-8

一臺(tái)

用于控制免疫親和柱過(guò)柱流速

9

AFT 混標(biāo)

2µg/mlAFT B1, G1;0.5µg/mlAFT B2;G2 (4/1/4/1)溶于乙腈,

貨號(hào):STD#1081

1ml

用于定量分析標(biāo)準(zhǔn)品的配制

2. 樣品前處理:普瑞邦為中藥材提供不同的處理方案(詳細(xì)方案請(qǐng)聯(lián)系普瑞邦,普瑞邦開(kāi)發(fā)了針對(duì)多種中藥材基質(zhì)提供優(yōu)化的處理方案)

3. 免疫親和柱凈化:

富集--洗滌--洗脫--收集全部洗脫液供化學(xué)衍生檢測(cè)用。

4. 化學(xué)衍生

為什么使用光化學(xué)衍生器? 由于黃曲霉具有較強(qiáng)的紫外吸收和產(chǎn)生熒光的特性,因此可以進(jìn)行HPLC-紫外或熒光檢測(cè),但是同時(shí)AFT 中的B1、G1 由于其在含水的流動(dòng)相中容易產(chǎn)生熒光淬滅,因此在很多的實(shí)驗(yàn)中都會(huì)采用衍生法測(cè)定AFT 。衍生的方法也很多:有柱前的,柱后的,在線的,由于在線的柱后光化學(xué)衍生有明顯的優(yōu)勢(shì),所以現(xiàn)在被增補(bǔ)為藥典的檢測(cè)方法,優(yōu)勢(shì)主要在于無(wú)需任何化學(xué)試劑、對(duì)人員無(wú)傷害;無(wú)需人員直接操作、避免誤差; 無(wú)需擔(dān)心衍生液腐蝕檢測(cè)器。

5. 液相色譜分析

 

 

PriboFast KRC光化學(xué)衍生器  波長(zhǎng):254 nm
HPLC-色譜柱 :AFT C-18色譜柱   150 x 4.6 mm;
流  動(dòng)  相 :甲醇-水  45:55
流  速  : 1.0 mL/min                         

柱  溫  : 35 °C
進(jìn) 樣 體 積 : 20μL
熒光檢測(cè)器:λ-激發(fā)波長(zhǎng):365nm λ-發(fā)射波長(zhǎng):455 nm

HPLC配置;液相色譜儀帶有熒光檢測(cè)器;AFT 色譜柱 C18 150 x 4.6 mm

(二)酶聯(lián)免疫法

特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

靈敏度高、耗時(shí)較短、樣本處理比較簡(jiǎn)單、對(duì)技術(shù)人員要求不高、檢測(cè)成本低、可同時(shí)檢測(cè)大批量樣本。適用于大量樣本快速定量篩查。

可能存在一定假陽(yáng)性率(交叉反應(yīng)率)。       

Pribolab(普瑞邦)推出的PriboFastRAFT 總量試劑盒具有較高的靈敏度和準(zhǔn)確度,適用于大量樣本的定量分析。

1. 方法原理

采用直接競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫法,在微孔板上預(yù)包被AFT 抗原,加入樣本(或AFT 標(biāo)準(zhǔn)品溶液)及辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記的AFT 特異抗體。樣本或標(biāo)準(zhǔn)品溶液中的抗原與預(yù)包被在板孔上的抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合酶標(biāo)抗體。未結(jié)合的酶標(biāo)抗體在洗滌時(shí)被除去。再加入TMB顯色液,讀取吸光值。樣品吸光值與其所含AFT 總量成負(fù)相關(guān),與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較即可得出樣品中AFT 總量的含量。

2. 設(shè)備和試劑配置:

序號(hào)

品名

規(guī)格及參數(shù)

數(shù)量

用途

1

PriboFastRAFT 總量試劑盒

96T,靈敏度:0.1ppb

貨號(hào):EKT-011

一盒

定量分析檢測(cè)

2

PriboSpin離心小柱

25T

一盒

凈化樣本

3

酶標(biāo)儀(酶聯(lián)免疫檢測(cè)儀)

濾光片:450nm

一臺(tái)

配套各類色譜儀,霉菌毒素檢測(cè)用

3. 樣本前處理:中藥材:粉碎、提取、離心,取上清液加入PriboSpin離心小柱進(jìn)行凈化。

為什么要用PriboSpin離心小柱?中藥材的基質(zhì)復(fù)雜,提取時(shí)樣本液顏色較深,而且不容易去除。有機(jī)試劑提取凈化方法繁瑣,試劑揮發(fā)對(duì)環(huán)境及人體造成危害,且凈化效果不穩(wěn)定。用PriboSpin離心小柱,則只需提取液離心過(guò)柱,即可去除提取液中的雜質(zhì),方便快捷,凈化效果好,且回收率可以達(dá)到85%以上。

4. 檢測(cè)步驟

4.1 免疫反應(yīng)30min;洗板5次;顯色反應(yīng)30min;終止反應(yīng),酶標(biāo)儀讀OD值。

5. 分析結(jié)果的表述

用酶標(biāo)儀判讀結(jié)果。

 

(三)免疫金標(biāo)快速檢測(cè)法

特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

操作簡(jiǎn)單、費(fèi)用低廉、耗時(shí)短、檢測(cè)快速。適用于樣本快速定性初步篩查

存在一定假陽(yáng)性、數(shù)據(jù)不方便保存及分析。

Pribolab(普瑞邦)推出的PriboStripTMAFT 總量免疫金標(biāo)快速檢測(cè)條特異性好,適用于檢測(cè)樣本量大;短時(shí)間出具檢測(cè)結(jié)果并控制經(jīng)費(fèi)的情況,可以快速定性,初篩。

1. 方法原理

AFT 總量快速檢測(cè)條應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理,樣本中的AFT 總量在酶標(biāo)孔中與膠體金標(biāo)記的特異性抗AFT 單克隆抗體結(jié)合,抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線上AF-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合。如果樣本中AFT 總含量大于0.5 ug/L,檢測(cè)線不顯顏色,結(jié)果為陽(yáng)性;反之,檢測(cè)線顯紅色,結(jié)果為陰性。

2.   設(shè)備和試劑配置

序號(hào)

品名

規(guī)格及參數(shù)

數(shù)量

用途

1

PriboStripTMAFT 總量免疫金標(biāo)快速檢測(cè)條

25T

檢測(cè)限:10ppb

貨號(hào):PR-011

一盒

定性分析檢測(cè)

3.   分析步驟:中藥材粉碎溶解后取上清液檢測(cè)。吸取樣品滴加到加樣孔中,8-15分鐘讀取結(jié)果。在C線顯色的情況下:T 線顯色比C線深或一樣深是陰性。T 線顯色比C線淺,或無(wú)顯色是陽(yáng)性結(jié)果。

 

五、 溫馨TIPS:

1. 中藥中真菌生長(zhǎng)繁殖的有利條件主要是適宜的溫度與水分。如能將中藥貯存于10℃以下,水分保持在10%以下,就能有效地防霉。

2. 從事真菌毒素科研及檢測(cè)的人員,必須注意防護(hù),如穿戴隔離衣帽,在進(jìn)行真菌分離培養(yǎng)工作時(shí),應(yīng)戴口罩,并盡量防止孢子飛揚(yáng)。

3. 操作臺(tái)面如有漏濺,應(yīng)立即用新配的5%次氯酸鈉消毒。以5%次氯酸鈉(NaOCl)處理時(shí),AFT 于數(shù)秒鐘內(nèi)即被破壞,故是常用的消毒劑。

4. 也有應(yīng)用生物學(xué)方法解毒的報(bào)道,生物學(xué)方法成本低,收效大,可能是一種有前途的除毒措施。

鑒于霉菌毒素對(duì)人體的危害,提醒各位奮斗在抗毒一線的老師們一定要注意保護(hù)自身安全哦!

 

關(guān)于Pribolab®(普瑞邦)

Pribolab®(普瑞邦)是面向提供霉菌毒素檢測(cè)解決方案的主要服務(wù)商之一,憑借強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)的研究,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工與糧食、飼料工業(yè)等行業(yè)提供專業(yè)的霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù),同時(shí)為社會(huì)提供食品、飼料及飲料等的霉菌毒素、食品成分等檢測(cè)分析。

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